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超市買來的面筋怎么做好吃

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　　這種是水面筋，可以切片或者塊，和紅燒肉一起燒，也可以撕成片，裹著面糊炸，然后裹些酸甜汁?；蛘吲渖宪?，筍，等炒著吃。

　　比如：

　　素炒水面筋

　　水面筋用手撕開，成小長條

　　青，紅甜椒各半個洗凈切好

　　鍋內放水燒開，把水面筋放進去燙一下撈洗起來過涼水洗凈待用

　　鍋內放油燒熱，下水面筋翻炒一會，然后下青紅甜椒繼續炒到斷生，加少量鹽，雞精起鍋!

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